您现在的位置是:首页>经验 > 正文
怎么炒生菜不变黑 如何炒生菜不变黑
2024-01-04 09:16:15【经验】
简介 1、焯水法,生菜中含大量的水分,如果不经过焯水的话,在炒制的时候有会大量水分渗出,锅内有大量水分,肯定会影响火候,那样炒出来的生...
1、焯水法,生菜中含大量的水分,如果不经过焯水的话,在炒制的时候有会大量水分渗出,锅内有大量水分,肯定会影响火候,那样炒出来的生菜相当煮出来的一样,色泽发黄,放置一会就会成黑色。
2、猪油炒,用猪油炒生菜这是厨师行业里公开的秘密,为什么酒店里炒的生菜都是油绿,不变色的原因主要就是酒店里炒生菜都是使用猪油,焯过水的青菜配上调味料凉拌一下就可以。
上一篇:男子古风名字 男子古风名字有哪些
下一篇:last_page
相关文章
热门排行
热点内容
材料的耐水性用什么表示 耐水性是什么意思?
微波炉可以炸薯条吗 微波炉能炸薯条吗
Amy英语怎么读音 Amy的读音
小卿鱼怎么做好吃 小卿鱼如何做好吃
写字带笔锋是什么意思呢 写字带笔锋的意思
放什么在墓地可聚财 墓地放什么能招财聚财
麻雀窗口叫有什么兆头 麻雀窗口叫有哪些兆头
玉米要煮多久多久会熟 玉米要煮多长时间多久会熟
水字旁的女孩子名字 水字旁高雅的女孩名字
新鲜嫩莲藕怎么炒好吃 炒新鲜嫩莲藕的方法
惊艳到你的QQ网名 生僻字优雅惊艳网名
青椒鸡蛋花炒饭最正宗的做法 青椒鸡蛋花炒饭的做法
没烤箱怎样做羊腿好吃 没烤箱做羊腿方法
养老金怎么查询余额 养老金如何查询余额
皮肤长霉斑怎么洗掉 皮肤长霉斑如何洗掉