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娃娃菜最简单的吃法 简单炒娃娃菜的做法分享

2023-07-22 07:25:35经验

简介 1、材料:娃娃菜。2、辅料:大蒜、干红辣椒。3、调料:植物油、食盐、味精、水淀粉。4、大蒜先拍扁,再剁成蒜末,放在小碗中备用。5、一包娃娃

1、材料:娃娃菜。

2、辅料:大蒜、干红辣椒。

3、调料:植物油、食盐、味精、水淀粉。

4、大蒜先拍扁,再剁成蒜末,放在小碗中备用。

5、一包娃娃菜,先切去根部,用手一瓣一瓣掰开。

6、菜心部分掰散直接盆中,其余部分用刀切成宽条。

7、切好放在盆中,再水龙头下面清洗。

8、洗好控干水分放在盆中备用。

9、起锅加入植物油,下入蒜末翻炒。

10、爆香之后加入干红辣椒,炒匀。

11、转小火加入蚝油,翻炒均匀。

12、下入控干水分的娃娃菜,大火翻炒。

13、炒软后加入食盐调味,加点鸡精继续炒匀。

14、再淋入水淀粉,是汤汁浓稠即可关火。