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鸡汤怎么炖补血 鸡汤应该怎么炖补血

2023-07-22 00:10:31经验

简介 1、鸡1只,火腿1小块,鸡腿菇1个,金针菇少许,小蘑菇少许,枸杞适量,生姜,大葱,小葱,盐,胡椒粉。2、鸡处理干净后待用。3、锅中放少许油加

1、鸡1只,火腿1小块,鸡腿菇1个,金针菇少许,小蘑菇少许,枸杞适量,生姜,大葱,小葱,盐,胡椒粉。

2、鸡处理干净后待用。

3、锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香。

4、接着加入足量清水,放入鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上。

5、菌菇洗净切段。

6、枸杞用热水浸泡备用。

7、鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮,同时调入适量盐。

8、出锅前加入沥干水份的枸杞,撒上葱花,适量胡椒粉即可。