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鸡汤怎么炖鲜 鸡汤如何炖鲜
2023-07-21 23:50:28【经验】
简介 1、食材:农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐适量。 2、鸡清理干净后,剁成小块,山药去皮切成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结
1、食材:农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐适量。
2、鸡清理干净后,剁成小块,山药去皮切成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结备用;
3、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开,撇去浮沫;
4、然后加入一汤匙料酒,放入姜片葱结;
5、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟;
6、将山药加入锅中,继续加盖炖10分钟;
7、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。
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