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家庭烤肉怎么腌制 家庭烤肉如何腌制

2023-07-09 12:30:23经验

简介 1、用料:五花肉500克、牛肉500克、洋葱1个、苹果1个、生抽适量、蚝油1勺、黑胡椒适量、食用油5勺。 2、家庭烤肉腌制法的做法:猪肉和牛肉各1斤左

1、用料:五花肉500克、牛肉500克、洋葱1个、苹果1个、生抽适量、蚝油1勺、黑胡椒适量、食用油5勺。

2、家庭烤肉腌制法的做法:猪肉和牛肉各1斤左右,洗干净,放沥水篮里沥去多余水分。洋葱和苹果各一个,洗干净。苹果切丁,大小和筷子头差不多,洋葱切丝,分成两份,分别用来等会腌制牛肉和五花肉。切好的牛肉,稍微切小块一点,10cm*10cm左右的片,厚度大概1~2mm,加入洋葱、苹果丁、1勺蚝油、生抽和黑胡椒适量,用手大概3-4分钟,等所有调料都融合就可以。然后在抓好的肉里倒入大概5勺的食用油,再抓匀,盖好保鲜膜,放冰箱冷藏,腌制一会儿,要吃的时候拿出来就好了。