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家庭简单蛋糕的做法简单蛋糕的做法

2023-06-28 01:35:23【经验】

简介 1、食材料:电饭锅，筷子，盘子适量，糖，牛奶，盐，油，鸡蛋，面粉适量。2、准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶，糖，油，盐。3、把鸡蛋敲碎

1、食材料:电饭锅，筷子，盘子适量，糖，牛奶，盐，油，鸡蛋，面粉适量。

2、准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶，糖，油，盐。

3、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。

4、用三根筷子打蛋清。

5、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。

6、还有一勺子糖。

7、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖。

8、然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。

9、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。

10、三勺子面粉。

11、六勺子的牛奶。

12、然后轻轻搅拌几下。

13、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。

14、搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。

15、然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。

16、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。

17、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。