波士顿龙虾怎么做不浪费 波士顿龙虾如何做不浪费

1、波士顿龙虾的用料：波士顿龙虾一斤左右，马苏拉卡拉芝士适量，蒜泥适量，黄油适量，黑胡椒适量，早餐芝士片适量。

2、清洗龙虾：首先使用牙刷把龙虾表面刷洗干净，然后在脑壳部分戳一刀放出水，再给大龙虾的屁股戳一下，会放出龙虾的排泄物，再清洗一轮，龙虾就处理好了，把龙虾刷洗感觉就行，放水主要是为了给龙虾去腥。

3、蒸龙虾：把处理干净的龙虾放在有孔蒸盘上，放入第三层，在第二层处可放一个无孔蒸盘接汤汁，选择普通蒸模式，时间20分钟即可。

4、剔虾肉：龙虾蒸制好后，泡入冰水中，然后剪开尾部，把虾肉剔出来，虾钳里的肉也要，尽量保持虾壳的完整性，不然会破坏摆盘。

5、炒虾肉：锅中放入黄油，化开后倒入蒜末爆香，再搁入切成小块的龙虾肉翻炒，翻炒均匀后撒入适量黑胡椒调味，就可出锅了。

6、放芝士：把虾肉码在摆好的虾壳上，盖上两片早餐芝士，然后撒上适量马苏里拉芝士。

7、烤龙虾：放入蒸烤一体机中，选择焙烤模式，温度180度，时间15分钟。

8、最后撒上黑胡椒，放点碟子摆盘就可以了，这样子做的波士顿龙虾不浪费又好吃，叉子一叉可以拉出长长的丝，看起来超有食欲的。

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