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卤鸡需要煮熟再卤吗 卤鸡需不需要煮熟再卤
2023-05-15 12:28:14【经验】
简介 1、需要,卤鸡是可以先把它过一下水之后再拿去煮的,因为没有过水的话,它可能它的肉质就没有那么的松散。2、所以我们可以先过一下水,这样子
1、需要,卤鸡是可以先把它过一下水之后再拿去煮的,因为没有过水的话,它可能它的肉质就没有那么的松散。
2、所以我们可以先过一下水,这样子做出来的卤鸡它的口感就会比较好一点,然后我们在腌制的时候也是需要多放一点调味料去研制才可以的。
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