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过年要准备哪些食材 过年要准备什么食材
2023-05-15 07:00:45【经验】
简介 1、五谷杂粮(大米、粗粮、谷类、麦子、各种豆类、玉米、面粉、薯类等)。主食肯定是不能少的,除了大米和面粉之外,一些健康的粗粮也可以多备
1、五谷杂粮(大米、粗粮、谷类、麦子、各种豆类、玉米、面粉、薯类等)。主食肯定是不能少的,除了大米和面粉之外,一些健康的粗粮也可以多备上一些,面粉和大米中都含有丰富的淀粉和微量元素,对饱腹有很好的帮助,南方人顿顿离不开米饭的,大米要多备一些,购买的时候要选择密封包装好的,拆开的不耐久放。另外一些地瓜、土豆、芋头等根茎薯类食材也可以多备上一些,除了含有丰富的淀粉之外,还有丰富的膳食纤维,可以帮助肠道消化。这类食材都非常耐存放的。
2、冷冻食品(冻肉、速冻饺子、汤圆等)。冷冻食品也是必须的,很多食材冷冻后都可以保存的时间比较长,常见的就是各种肉类、鱼肉清理干净后包在小袋子里密封起来放入冰箱冷冻,吃的时候取出来化冻烹饪即可,牛羊肉、鸡鸭鱼肉都可以多冻上一些。是补充营养和蛋白质的来源食材之一,除此之外,速冻饺子、汤圆等也可以备上一些,这些食材烹饪起来很便捷,可以解决我们快速饮食的需求,当然新鲜包的更好,但是速冻起来的更耐存放。新鲜的海鲜大虾、海鱼、鱿鱼、带鱼也可以多备上一些放冰箱速冻起来。
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