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鸡肉与什么煮怎么做好吃又简单 鸡肉与啥煮怎么做好吃又简单

2023-05-13 00:32:16经验

简介 1、鸡肉与绿豆芽一起水煮做好吃又简单。准备食材:鸡胸肉1块,绿豆芽250克,牛油老火锅底料一包,姜片,葱段,淀粉,食用油。2、把鸡胸肉切成薄

1、鸡肉与绿豆芽一起水煮做好吃又简单。准备食材:鸡胸肉1块,绿豆芽250克,牛油老火锅底料一包,姜片,葱段,淀粉,食用油。

2、把鸡胸肉切成薄片,再切成小块,裹上淀粉用擀面杖敲打成薄片。

3、锅中倒入清水大火煮开,放入鸡胸肉焯水1分钟捞起备用。

4、锅中倒入少许食用油,放入姜片,葱段,放入火锅底料。

5、然后干煸出香味,这个时候一定要小火干煸,要不一下子就糊了。

6、在倒入清水大火煮开,然后把料渣过滤掉。

7、放入绿豆芽煮上一分钟,绿豆芽比较嫩,煮的时间不用太久。

8、然后倒入鸡胸肉煮上片刻即可关火。

9、然后装盘撒上香菜段点缀,即可食用