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藕片怎么做脆 藕片如何做脆

2023-05-13 00:00:16经验

简介 1、主料:藕500克。 2、调料:食盐1/3茶匙、醋1汤匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1汤匙、辣椒油2汤匙、白糖1汤匙、小葱1棵、香菜1棵、辣椒(红,小)2个。 3、小

1、主料:藕500克。

2、调料:食盐1/3茶匙、醋1汤匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1汤匙、辣椒油2汤匙、白糖1汤匙、小葱1棵、香菜1棵、辣椒(红,小)2个。

3、小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末。

4、莲藕洗净去皮,切成片,锅里倒水烧开,加少许盐,然后放入藕片,锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟。

5、将藕片捞出,放到之前准备好的水里。

6、放入切好的配料,再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐,拌匀后就可以食用了。