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糯米粥需要提前泡吗糯米煮粥需要提前浸泡吗

2023-07-31 01:25:17【经验】

简介 1、糯米粥需要提前泡。2、糯米与普通大米相比，膨胀不多，粘性较大，直接用糯米煮粥的话，煮出来的粥容易胶结成一团一团的，影响口感，不易食

1、糯米粥需要提前泡。

2、糯米与普通大米相比，膨胀不多，粘性较大，直接用糯米煮粥的话，煮出来的粥容易胶结成一团一团的，影响口感，不易食用，煮糯米粥时提前浸泡半个小时到一个小时的时间，能够让糯米充分吸收水分，较快地变软，煮出来的粥也比较软糯可口。