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用微波炉做饼干的方法微波炉怎么做饼干

2023-07-28 05:05:11【经验】

简介 1、材料：低筋面粉150克、鸡蛋5只、牛油、牛奶、发粉、砂糖、盐各适量。 2、先准备好食材，将低筋面粉倒入盆中，加水搅拌均匀，然后用一个碗装蛋

1、材料：低筋面粉150克、鸡蛋5只、牛油、牛奶、发粉、砂糖、盐各适量。

2、先准备好食材，将低筋面粉倒入盆中，加水搅拌均匀，然后用一个碗装蛋液和蛋黄。建议蛋液和蛋黄最好分开放，然后在蛋黄中加入白砂糖，搅拌均匀。

3、在面粉中间用筷子弄出一个洞，倒入蛋黄液，如果觉得太干，可以再加少许水，揉成面团。注意和面团时，慢慢添加牛奶，不要等稀了再加。

4、和好面团后，开始用面棒碾压，弄成面块，厚度为3MM左右，尽量要平，不然做出来的饼干不一致。

5、紧接着，用模具在面团上印出一个个小饼干，整个过程需要耐心，尽量不要让面粉粘在盘中。

6、把用模具做好的饼干，一次性全部放进微波炉，然后关闭炉门，用高火加热。