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莴笋怎么煮好吃莴笋炒肉的窍门

2023-07-27 22:25:11【经验】

简介 1、材料：猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜各适量。2、做法：猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，

1、材料：猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜各适量。

2、做法：猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可。